Paraíso das Carnes é a primeira empresa da cidade a receber a certificação SIM, garantindo qualidade sanitária e expansão comercial.
O Consórcio Intermunicipal do Oeste Paulista (CIOP) realizou
nesta quinta (12) a entrega oficial do primeiro Selo de Inspeção Municipal
(SIM) de Martinópolis. A certificação foi concedida ao açougue Paraíso das
Carnes, marcando um momento histórico para o desenvolvimento do comércio
local e para a segurança alimentar do município.
A cerimônia de entrega contou com a presença do prefeito de
Martinópolis, Soró; do diretor executivo do CIOP, Mário Machado;
do presidente da câmara, Gabriel Valões; e da equipe do SUASA/CIOP além
de parceiros e familiares dos proprietários.
Apoio técnico e formalização
A jornada para a conquista do selo começou cedo. A
proprietária da empresa, Milena Lima, relata que o suporte do consórcio
foi fundamental desde o início do empreendimento. “Estávamos iniciando o
açougue e fomos em uma palestra do Sebrae com o pessoal do CIOP, que nos deu
todo o apoio com a documentação”, destaca.
O processo de certificação não se resume à entrega do
documento, mas envolve um acompanhamento técnico rigoroso. Segundo Laís
Oshiro, coordenadora do programa (SUASA), o trabalho foi detalhista:
“Fizemos várias reuniões e orientações ajudando com o processo de documentação,
rotulagem e adaptação do local até chegarmos aqui. Esse selo vai beneficiar o
produto com a qualidade certificada e a possibilidade de venda em todo o
território consorciado”, explica.
Desenvolvimento regional e novas etapas
Para a administração municipal, o selo representa um selo de
confiança para o consumidor e uma oportunidade de crescimento para o
empresário. O prefeito Soró ressaltou a importância da regularização:
“Esse selo é muito importante para todos os empresários desse tipo de varejo.
Espero que os produtores procurem o CIOP para se regularizarem e terem esse
certificado de qualidade para crescerem ainda mais”.
O diretor executivo do CIOP, Mário Machado,
parabenizou a visão da gestão municipal em investir no serviço. “A gente sabe a
importância desta certificação para o negócio e para o desenvolvimento. Vimos
aqui a qualidade dos produtos. Parabéns ao prefeito Soró, que investiu no
serviço do SUASA para que os produtores tivessem acesso, e vamos continuar
caminhando lado a lado”, afirmou.
Rumo ao Mercado Nacional
A conquista do SIM é apenas o primeiro passo para o Paraíso
das Carnes. Com a recente habilitação do CIOP junto ao Ministério da
Agricultura para o selo SISBI, a empresa já projeta voos maiores. “Agora, vamos
para uma próxima etapa, que é o selo SISBI. Um certificado que habilita o
produtor para vender em todo o território nacional”, projeta Laís Oshiro.
Os produtores de Martinópolis e região interessados em
regularizar sua produção e obter suporte técnico para certificação podem entrar
em contato com o CIOP pelo telefone (18) 99729-6083.
.png)